No to zupa :)
Przy tak pięknej pogodzie ostatnią rzeczą o jakiej marzę jest stać w kuchni... Dlatego wpada coś na szybko a najszybciej wychodzą zupy krem ;)
Zupa krem ziemniaczano-kalafiorowa
500 g kalafiora
400 g ziemniaków
200 ml zupy mocy (przepis znajdziecie w albumie "fit dodatki") (można pominąć)
500-1000 ml wody (w zależności od gęstości zupy)
2 łyżki jogurtu greckiego
sól himalajaska
pieprz ziołowy
zioła
masło klarowane
Na łyżce masła podsmażam ziemniaki pokrojone w kostkę.
Następnie dodaje zupę mocy i na wolny ogniu duszę 5 minut pod przykryciem.
Dodaję pokrojony kalafior i podlewam wodą, aby pływał.
Duszę do miękkości na wolnym ogniu (czyli jakieś 10-15 minut).
Całość blenduje.
Dodaję śmietanę, doprawiam, do smaku i ewentualnie dodaje jeszcze troszkę wody.
Zagotowuje i już gotowe ;)
Smacznego :)
PS. Do takiej zupy zazwyczaj dodaję wcześniej upieczonego kuraka i jakieś nasionka (słonecznik lub dynia).