Omlet na śniadanie najlepszy...

... zaraz po naleśnikach i jajkach :P 

Dziś pojawia się długo oczekiwany przepis - przepis na omlet :) Ostatnio nie mam czasu na jego przygotowywanie, więc zazwyczaj wpada owsianka na śniadanie. A jak już mam czas to robię naleśniki ;P i tak to właśnie jest... Życie jak na karuzeli :) 

Wersje omletów robię dwie: z płatkami owsianymi i bez. Ten drugi zazwyczaj wpada na kolację z masłem orzechowym a ten pierwszy na śniadanie lub w ciągu dnia.

Idealne dla osób chcących uzyskać ładną sylwetkę. Dla mnie na redukcji - najlepszy ;) Osoby borykające się z chorą tarczycą czy IO również będą dobrze się czuły po takim posiłku. U osób z insulinoopornością ważne jest, aby użyć owoców o niskim IG ;)

Omlet białkowo-węglowodanowy 

50 g płatków owsianych

3 białka jaj

15 g odżywki białkowej (dowolny smak)

cynamon 

olej kokosowy do smażenia

masło orzechowe domowej roboty ---> przepis w albumie "fit dodatki)

Dodatki:

owoce

Płatki owsiane z dodatkiem cynamonu zalać wrzątkiem (tak żeby pływały). Poczekać chwilę, aż napęcznieją.

Białka ubić na pianę.

Następnie dodać odżywkę białkową i zmiksować.

Ubite białka z odżywką białkową wymieszać z płatkami owsianymi i dobrze wymieszać.

Smażyć na średnim ogniu na niewielkiej ilości oleju kokosowego z obu stron.

Wierzch posmarować masłem orzechowym i ułożyć ulubione owoce.

Wartości odżywcze: (nie uwzględniając owoców)

395 kcal

36 g B

35 g W

12 g T

Omlet białkowy

3 białka jaj

15 g odżywki białkowej

olej kokosowy do smażenia

dodatki:

masło orzechowe (ok. 15 g)

Ubić białka na gęstą pianę.

Dodać odżywkę białkową i zmiksować.

Smażyć na oleju kokosowym na średnim ogniu z obu stron.

Na koniec posmarować omlet masłem orzechowym.

Wartości odżywcze:

212 kcal

29 g B

5 g W

8 g T

Smacznego :)

PS. Omlet najlepiej przekręcić dwoma łopatkami ;)