Bo lubię szybko...

zrobić śniadanie i zabrać je w drogę, gdy nie mam czasu zjeść. To jedna z tych opcji ;) 

Dobrze sprawdzi się również na II-gie śniadanie, podwieczorek czy jako "coś słodkiego" do kawy <3 

SNAPCHAT: GOTUJZDZOANNA

INSTAGRAM: GOTUJZDZOANNA

Z przepisu wychodzi 6 muffinek, które łącznie mają:

274 kcal,

26 g B,

23 g W (w tym cukry: 7,6 g),

9 g T.

Muffinki śniadaniowe z malinami

1 banan

1 jajko

20 g mąki ryżowej / gryczanej / jaglanej / kasztanowej / kukurydzianej

20 g odżywki białkowej od Quamtrax (smak: truskawkowy)

50-60 ml mleka (u mnie kozie)

odrobina bg proszku do pieczenia

szczypta soli

Dodatkowo:

maliny

Banany rozgnieść widelcem.

Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.

Przełożyć do sylikonowych foremek do muffinek a na wierzch ułożyć maliny.

Piec ok. 25-30 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Smacznego :)

PS. Ja użyłam mąki kasztanowej i ryżowej (pół na pół).

PS2. Zamiast mleka koziego możecie użyć normalnego (polecam z formy Robico w szklanej butelce - najlepsze jakościowo mleko, jakie można kupić w sklepie, które jest pasteryzowane a nie UHT) lub mleka roślinnego.