Już nic w siebie nie wcisnę... no chyba, że jeszcze jeden kawałek serniczka ^^
Coś słodkiego dla małego i dużego :)
Znika tak samo szybko jak się go robi... wieczorem nie było już ani kawałka :P
Czasem, żeby osłodzić sobie życie, zjadam zwyczajnie o jeden kawałek za dużo ^^ a pózniej pół nocy cierpię... nie róbcie tego w domu :P
Forma: 22 cm.
Z przepisu wchodzi 12 porcji lub 4 duże xD
Wartość odżywcza w porcji:
195 kcal,
11,5 g B,
16 g W,
10 g T.
FIT SERNIK WANILIOWY Z BANANAMI
Spód:
120 g daktyli (namoczonych)
150 g nasion słonecznika
10 g oleju kokosowego / masła prawdziwego
1-2 kostki gorzkiej czekolady (pow. 72%)
Masa sernikowa:
500 g naturalnego serka homogenizowanego
50 g odżywki białkowej (smak: waniliowy)
15 g żelatyny / agaru
erytrytol / ksylitol (opcjonalnie do smaku - ja nie dawałam)
Dodatkowo:
2 banany
gorzka czekolada
sok z 1/2 cytryny
Nasiona słonecznika delikatnie uprażyć i zblendować.
Dodać namoczone daktyle, olej kokosowy oraz czekoladę - zblednować.
Spód formy wyłożonej papierem do pieczenia wyklejamy przygotowaną masą i wkładamy do lodówki.
W tym czasie przygotujmy masę sernikową.
Żelatynę rozpuścić w 50 ml wrzątku i pozostawić do ostygnięcia.
Serek wymieszać trzepaczką z odżywką białkową.
Dodać ostudzoną żelatynę - wymieszać.
Masę wylać na wcześniej przygotowany spód i włożyć z powrotem do lodówki na ok. 2 h.
Gdy masa ładnie zastygnie można wykończyć sernik :)
Cienko pokrojone banany, zamoczyć w soku z cytryny (wtedy nie będą ciemnieć) i ułożyć na serniku.
Wierzch polać stopioną gorzką czekoladą i włożyć jeszcze na 15 minut do lodówki.
I gotowe ^^
Smacznego :)