Z serii "FIT"

Były już zamienniki piegusek, były batony mars i snickers, były też cukierki schoko bons, więc przyszedł czas na kolejny fit zamiennik - FIT PRINCESSE KOKOSOWĄ :)

Robi się ją naprawdę szybko a i smakuje jak oryginał - bez kitu :D

Batoniki są 3x BEZ: bez glutenu, bez laktozy, bez cukru :)

Wartość odżywcza w porcji ok. 65 g:

186 kcal,

8 g B,

18 g W (w tym cukry: 0,46 g),

11 g T.

FIT PRINCESSA KOKOSOWA

5 wafli ryżowych

50 g płatków jaglanych

80 g mleczka kokosowego

50 g wiórek kokosowych

1 łyżeczka esencji waniliowej (przepis znajdziecie w albumie "fit dodatki")

30-40 g erytrotylu / miodu

Polewa:

150-180 g mleczka kokosowego (gęstego)

50 g odżywki białkowej smak kokosowy

Płatki jaglane zalać wrzątkiem tak, aby zmiękły.

Dodać mleczko i wiórki kokosowe, esencje waniliową, erytrytol - zblendować. 

Pokruszyć wafle ryżowe i wymieszać dokładnie z masą.

Całość przełożyć do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i dobrze docisnąć. 

Wstawić do lodówki na 2 h.

Po tym czasie zrobić polewę.

Mleczko kokosowe wymieszać / zmiksować / zblendować  z odżywką białkową (jak kto wioli ;)).

Wyjąć masę z lodówki, ostrożnie wyjąć i pokroić w prostokąty (większe, mniejsze - wg uznania).

Batoniki obtoczyć w polewie i ułoży na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia - wstawić do zamrażarki na kilka godzin, aż polewa zastygnie.

PS. Batoniki można polać polewą tylko z wierzchu.

Przed jedzeniem wyjąć z zamrażarki, aby delikatnie rozmiękły na jakieś 10-15 minut ;)

Smacznego :)

PS2. Część batoników zrobiłam w wersji "mini" a część w klasycznej :)