Na upalne dni, które nie wiadomo, gdzie są ...

... jednak mam nadzieję, że to się zmieni, bo szczerze powiedziawszy - dobija mnie ta pogoda... ale to mnie nie powstrzymało, żeby zrobić coś fajnego w kuchni <3

I takim sposobem mam dla Was mega słoneczny dodatek do wody, czy innych napojów typu homemade, jak i do przekąszenia od tak :)

Wartość energetyczna w żelku (ok. 5 g):

Arbuzowe:

5 kcal,

0,4 g B,

1 g W (w tym cukry: 0 g),

0,01 g T.

Melonowe:

5 kcal,

0,4 g B,

1 g W (w tym cukry: 0,5 g),

0,02 g T

Jelly Belly Ice Cubes

Arbuzowe:

300-350 g arbuza (miąższu bez pestek)

20-25 g żelatyny

sok z 1/2 cytryny

20-25 g ksylitolu/erytrotylu

Melonowe:

300-350 g melona (miąższu bez pestek)

20-25 g żelatyny

sok z 1/2 cytryny

20-25 g ksylitolu/erytrotylu

Arbuza/Melona wydrążyć wyciągając pestki - zmiksować na gładko.

Dodać sok z cytryny i wymieszać.

Żelatynę rozpuścić we wrzątku a gdy trochę ostygnie dodać do niej ksylitol i mieszać, aż się rozpuści.

Gdy żelatyna ostygnie dodać ją do zmiksowanego arbuza/melona - dobrze wymieszać.

Masę przelać do sylikonowych foremek i wstawić do zamrażarki na kilka godzin.

Zamrożone żelki dodawać do wody lub innych napojów przygotowanych w domowym zaciszu lub przekąszać tak po prostu :)

Smacznego :)

PS. Możecie zamrożone żelki ułożyć w wydrążonym arbuzie i melonie :)