A może by tak pączki na śniadanie ? :)

Jak pomyślała, tak zrobiła :)

Świadomość, że pączki są bez glutenu, bez cukru, bez konserwantów jest dla mnie najlepsza :D Takie śniadania lubię najbardziej :) 

Zróbmy małe porównanie: 3 sklepowe pączki z dziurką = 1 porcja śniadaniowych Donuts-ów Dzoanny 

* Wartość odżywcza w 3 pączkach (ok. 225 g):

1030 kcal,

14 g B,

102 g W (w tym cury: ok 50 g),

64 g T.

Dużo glutenu, dużo cukru, jeszcze więcej tłuszczy trans i jeszcze więcej cukru, barwniki, konserwanty i inne gówno o których typowy Kowalski nie ma pojęcia...

* Wartość odżywcza w 1 porcji śniadaniowych Donuts-ów Dzoanny (ok. 230 g):

544 kcal,

38 g B,

61 g W (w tym cukry: 8 g),

15 g T.

Zero glutenu, mało cukru, zero tłuszczy trans, jeszcze raz mało cukru, bez konserwantów, bez szitu ;)

To chyba nie wymaga komentarza z mojej strony :P

A Ty co wybierasz?

Śniadaniowe Fit Donuts

30 g mąki kasztanowej

30 g mąki jaglanej

2 białka jaj

15 g czekoladowego budyniu (bez glutenu, bez cukru - Celiko)

25 g izolatu białkowego (smak waniliowy - BioTechUsa) (zastępnik odżywki białkowej?: więcej budyniu + więcej ksylitolu)

50 g jogurtu greckiego

50 - 70 g wody

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia (bez glutenu - Celiko)

1 łyżeczka ksylitolu

olej kokosowy do smarowania 

Polewa:

2 kostki gorzkiej czekolady 92% (Vivani Panama)

cukier puder z ksylitolu

Wszystkie składniki prócz oleju kokosowego zblendować.

Odstawić na 10 minut, aby masa chwile popracowała.

Przed robieniem każdą foremkę do mini Donuts-ów posmarować olejem kokosowym. 

Gdy Donuts-y będą gotowe, wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.

Teraz polewa :)

Czekoladę rozpuścić i zamoczyć w nich pączki.

Gdy czekolada trochę zastygnie, wierzch posypać cukrem pudrem z ksylitolu.

Smacznego :)

PS. Do zrobienia Donuts-ów użyłam maszyny. Jeśli takiej nie macie, możecie na bazie przepisu zrobić gofry lub mini placki, usmażone na patelni ;)